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浸出工藝常用于大型食用油加工廠,是利用溶劑萃取的原理,通過對油料充分浸泡,萃取出其中油脂。浸出工藝提取出的毛油因其中含有溶劑殘留,所以須使用精煉設(shè)備精煉除雜后才能食用。浸出工藝產(chǎn)量大、效率高、出油率高,適合含油量低的油料加工,或者是與壓榨工藝結(jié)合,先預榨再浸出,能有效提高油廠產(chǎn)量。
2023-02-25我們先從人體營養(yǎng)元素開始談起。食用油作為人體三大主要營養(yǎng)素之一。人體的基本單元是細胞,細胞外層的結(jié)構(gòu)是細胞膜,細胞膜的主要成分是磷脂雙分子結(jié)構(gòu),也就是說人體細胞膜大概70%以上都是由脂肪酸所構(gòu)成的,所以它是我們身體結(jié)構(gòu)所需的組成部分,是不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。
2023-02-25